Ensalada de mango inspirada en Tailandia

• 1 mango en cubitos
  

• 1/4 de cebolla morada picada finamente
  

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de salsa de soya
  

• Sal y pimienta
  

• 1 chile verde en rodajas

• 1/4 de taza de pimiento rojo en cubitos

• Cilantro picado al gusto

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes y refrigera.

2. Disfruta la ensalada fría.

3. Es deliciosa para acompañar carne o pollo asado.