Ensalada de aceitunas estilo libanés

Esta es mi versión de la ensalada de aceitunas que, según mis investigaciones, se prepara en Líbano. No es la receta original, es solo mi interpretación de diferentes recetas, imágenes y artículos.

La idea de esta receta surgió porque amo la comida de Medio Oriente y las aceitunas más, así que busqué ensaladas de aceituna y apareció esta maravilla.

Es una adaptación, no es la receta original, de una receta que encontré en el blog Cooking by de Book. en donde se comparten recetas de recetarios únicos.

Ingredientes

• 1 taza de aceitunas verdes
  

• 1/2 taza de aceitunas negras

• 2 cucharadas de cebolla

• 1 jitomate mediano, picado
  

• 1 cucharada de perejil picado
  

• 1/2 pimiento picado
  

• 1 cucharada de aceite de oliva
  

• 1 cucharada de jugo de limón

• Sal, al gusto

Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en un tazón y mézclalos bien.